沈阳7月14日电 (李晛)2024沈阳鸡架美食文化节13日在沈阳老北市景区启幕�Ｔ硕诹教�，吸引了数万市民和游客前来加入，配合见证了一场味觉与美食文化的双重盛宴。

2024沈阳鸡架美食文化节13日在沈阳老北市景区启幕。图为启动仪式现场。李晛摄

　　每座都会都有它特定的美食，这些美食也被称为是一座都会的影象。在沈阳，无论是慕名而来的游客照旧土生土长的外地人，想要品尝最隧道的“沈阳滋味”，鸡架都是禁止错过的“必选项”。现在，随着沈阳文旅的火爆“出圈”，沈阳这个将鸡架施展到极致的美食圣地，也正式被确立为“鸡架美食之都”。

　　沈阳是天下最大的鸡架消耗中心，沈阳人也因此自豪地说：没有一只鸡能端着架子走出沈阳。本届文化节的举行不但是对沈阳古板美食文化的传承与弘扬，也承载着沈阳这座英雄都会的家国情怀和都会影象，体现了沈阳人民敢于突破立异、善于啃“硬骨头”的勇气继续。

2024沈阳鸡架美食文化节13日在沈阳老北市景区启幕。图为运动现场。李晛 摄

　　运动现场，鸡架美食成了绝对的主角。林林总总的鸡架摊位琳琅满目，香气四溢，令人垂涎欲滴。拌、炸、烤、卤等口胃百变的鸡架美食令人垂涎，“锅包肉味鸡架”等创意料理将古板东北菜与鸡架元素巧妙团结，引得众多食客连连叫绝。不少市民体现，能够在家门口品尝到云云富厚的鸡架美食，感应很是幸福和知足。

　　除了品尝美食，现场还设置了种种互动环节和挑战赛。其中，“鸡架节限制版全城寻找大胃王挑战赛”尤为引人注目。参赛者们纷纷展现自己的“大胃”实力，竞相挑战香辣诱人的鸡架、清新解腻的格瓦斯和肥美Q弹的小龙虾等美食。观众则在一旁加油助威，气氛热烈特殊。

　　沈阳鸡架美食文化节不但展现了沈阳富厚的美食资源和深挚的文化秘闻，更以鸡架为媒，搭建起了一个文化交流与文旅推广的平台。

2024沈阳鸡架美食文化节13日在沈阳老北市景区启幕。图为运动现场。李晛 摄

　　沈阳市清静区人民政府代区长彭光磊体现，一直以来，老北市都以“最沈阳”而著名。这里的民俗文化、庙会夜市、陶醉式演出等，每一处都在向各人转达着沈阳的古老秘闻和烟火气息。今天，在此召开鸡架美食文化节，与老北市尤其“对味”。希望各人在本届文化节上开启一场舌尖上的美食之旅，找到属于自己的美食影象和文化体验。同时，进一步拓展烹饪“鸡架”的工匠精神，挖掘品味“鸡架”的文化内在，擦亮文体旅融合生长的品牌标签，让更多朋侪来到清静、爱上沈阳。

　　据先容，未来，沈阳市将继续挖掘沈阳鸡架的文化内在，让沈阳鸡架美食文化节成为对外展示都会魅力的窗口，汇聚天下眼光，转达沈阳英雄都会文化内在，誊写高品位美食文假手刺。强化沈阳“鸡架美食之都”辨识度，助力推出独具隧道沈阳范儿的新模式、新业态、新消耗场景，擦亮都会夜经济，助力文体旅工业融合生长，展示沈阳现代化都会圈建设崭新面目，助力沈阳向国家中心都会建设进一步迈进。(完)

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